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    三华李和双华李有什么区别 李子的食用禁忌

  • 三华李和双华李的区别

    双华李,属于蔷薇科,中国李属中一种,双华李果肉含有丰富营养物质,肉色深红,气味芳香,肉质松脆爽口,无涩味,果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间,史有“岭南夏令果王”之称。

    三华李,别名大蜜李、鸡麻李、山华李,是广东地区较誉盛名的名优、特色水果之一,翁源县三华镇是三华李的发源地,为果质较优之地。有史料记载,三华李种植时间是明朝的嘉靖年间,故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国特名产辞海》均有记载,三华李为翁源原产地。

    双华李的营养价值

    富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

    每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

    李子的食用禁忌

    1.未熟透的李子不要吃。

    2.切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

    3.李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食


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