翁源鹰嘴桃地处粤北九连山区，地形复杂，起伏较大，地势自北向东南和西南方向倾斜，平均海拔693.5
蜜桃基地
九连山脉在境内自北分别向西和西南方向延伸，两大水系（东江水系、北江水系）六条主要河流（连平河、大席河、忠信河、大湖河、陂头河、贵东河）纵横全境，北、中部多为中、低山，西南部大多是丘陵地带，东南部以谷底盘地为主。 [3] 连平县属中亚热带季风气候，气候主要特征为：夏冬长，春秋短，气候温和，四季分明，日照充足，热量丰富，降水季节明显。2015年，境内日照总时数1324.9小时，平均气温21.3℃，降雨量1691.8毫米。 [4] 连平县的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。

主要分布在李洞、石背、青云 、翁城等地。
鹰嘴桃，果实大圆形，尾部长相像“鹰嘴”，果面绿色，阳面有红
晕，有茸毛，
外形美观果肉绿红色，由内而外变红，肉质爽脆，果汁多，味
甜，有蜜味。

成熟的九仙桃表里透红，全身长着细细的绒毛，闻一闻，有种混杂着甜的而且可以提神的香味。轻轻咬上一口，一股清香又甜蜜的汁水一涌而出，那滋味简直如初恋深刻难忘。关于九仙桃，还有一个有趣的传说。传说翁源有一个老婆婆已经百岁了，她的儿子帮她大摆寿宴，其中有一位客人写了一副对联用以道贺，他当着满堂宾客脱口而出：“这个婆娘不是人。”老婆婆一听脸色大变，客人十分尴尬。他不慌不忙念出了第二句：“九天仙女下凡尘。”顿时全场活跃、交口称赞，老婆婆也转怒为喜。他接着高声朗读第三句：“生个儿子去做贼。”满场宾客变成哑巴，欢悦变成难堪。后他喊出第四句：“偷得仙桃献母亲。”大家立刻欢呼起来。后来人们把这里种出来的桃子称为“九仙桃”。

传说一千多年前，晚唐诗人邵谒，年轻时在广东翁源的三华

地段，选择一江心巨石，修筑书堂苦读。堂外流水哗哗，堂内书声琅琅。有一天，附近的九仙嶂有一位仙翁云游到此地，见邵谒神情疲困仍手不释卷。仙翁感动至极，便赠送青果一只。邵谒吃完青果，顿觉困意全消，神清气爽。他急忙捡起果核，栽种于江边的鸭麻湖畔。后来，这种青果因“三华”地名而被人们称为“三华李”，世代相传；邵谒昼夜苦读的书堂巨石，就是名流千古的“书堂石”。

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